L’alliance culinaire !

Tout commence il n’y a pas si longtemps que cela dans notre belle ville de Nantes. Deux amis se retrouvant autour d’une assiette copieuse et d’une bouteille de vin (ou plusieurs… Certainement plusieurs).

Discussion, un soir à Nantes :”

– Les réseaux sociaux, les influenceurs et les influenceuses… Comment pourrait-on changer la face du monde selon toi ?

-Nous nous sommes des hommes, donc notre seul moyen de percer, c’est la bonne bouffe.

-Ouais, si on montre des photos de nos fesses, on ne dépassera pas les 5 abonnés.

-On connaît bien Nantes, si on partageait nos bonnes adresses de restaurants et de bars ?!

-Oui, comme cela, quand on sera assez influent, on se fera inviter !

-Oui!

-OK, à ton avis, on pourrait appeler notre page comment ?

-Heu…. Bouffe et bière ?

-Non, Bide et foie ?

-Fourchette et cirrhose ?!”

Voilà comment une belle aventure commence mes amis :).

Fourchette & Cirrhose et Trouver son régime.

C’est par amour, de la bonne bouffe, des bons restaurants et du partage entre amis que cette association est née.

De fil en aiguille, la communauté s’est agrandi.

Aujourd’hui, nous sommes cinq à poster des photos de nos bonnes adresses sur la page fourchette&cirrhose.

L’équipe Nantaise avec Cédric et Valentin.

Adrien de Clermont-Ferrand.

Clément de Bordeaux .

À l’international avec Renan.

Nos valeurs communes

L’aventure et la découverte sont au cœur de nos pensées et de nos actions. Il nous paraît évident que notre terroir doit être partagé avec le maximum de monde.

La chaleur et la convivialité bien évidemment ! Sans cela comment apprécier d’abondantes victuailles ainsi que du vin.

La sincérité, car nous ne posterons que des adresses en cohérence avec nos valeurs et nos estomacs.

Notre sensibilité aux mets délicats, en effet, nous prendrons le temps de mettre en valeur nos plus belles assiettes. (Sauf moi, parce que avec un verre de trop, j’ai du mal à prendre des photos correctes).

Soutiens à nos restaurateurs

Dans cette période obscure où tous nos restaurants et bars sont fermés, nous nous devons de faire entendre la voix de tous les consommateurs frustrés de ne plus pouvoir s’assoir tranquillement autour d’une table.

Sachez Mesdames et Messieurs les restaurateurs que Fourchette&Cirrhose ainsi que Trouver-son-régime, sont derrière vous. Nous sommes dans les “starting-blocks” à attendre que vos cuisines réouvrent.

En attendant, nous nous contentons de simple “click and collect”… Sachez que cela ne vaut pas le sourire d’une serveuse, la blague d’un patron et l’attente d’un plat chaud arrivant à notre table pendant que nous dégustons l’apéritif…

Suivez-nous

Avec l’aide de Dionysos, tous nos établissements préférés rouvriront bientôt. En attendant, vous allez pouvoir continuer à suivre nos aventures en “story” sur notre page fourchette&cirrhose.

Et continuer à venir sur ce blog, en ce moment, je me lance dans un régime à base de gras. Alors à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.

Renan

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